最近的情况是,像娜娜广场牛仔街这种人群聚集的娱乐场所不建议去之外,其实曼谷一些曼谷那些俏皮的小酒馆也开始慢慢“现身”了。在这里,你可以重新定义泰国夜生活,说起酒吧,值得推荐的“秘密基地”实在数不胜数,而这次要带你打开一扇秘密之门,里面是精致而古着的瓷器,烈酒,以及泰国地道食材和水果的“前世今生”。

Thaipioka小酒馆是曼谷出名的Q&A和Sugar Ray的调酒师,以及中国风酒吧Dim Dim在素坤逸新建的“秘密基地”,藏在通罗区 1巷的Salil酒店角落的一扇没有任何标志的木门后。

Thaipioka小酒馆,曼谷富人区的“秘密基地”_享受玩乐的图片 第1张

室内设计简单而时尚,灯光柔且低调。这里有一个可以容纳20位客人的长形柚木吧台。带有亚洲古着风的瓷器和一篮篮的水果装饰着桌子,仿佛预示着一种即将呈现在桌上艺术品。酒吧四周是盆栽棕榈植物,给空间一种繁茂的感觉,而一个更私密的角落则配备了舒适的红色靠垫。

Thaipioka小酒馆,曼谷富人区的“秘密基地”_享受玩乐的图片 第2张 Thaipioka小酒馆,曼谷富人区的“秘密基地”_享受玩乐的图片 第3张

来到Thaipioka小酒馆,必须要品尝的就是桑格利亚鸡尾酒“Sangria”,调酒师打破常规,将泰国食材与酒搭配在一起,使用真空烹饪等技术,把其中的必须成分——西拉葡萄(Shiraz),替换成了带有桑葚气味的山竹酒,入口香气逼人,丝滑间尝到了热带的迷幻气味。

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接下来,善于利用泰国香料是Thaipioka小酒馆的独特之处, “Turmeric Thai tea”, 姜黄泰国茶是一种以伏特加为基底的泡沫混合物,尝起来像甜奶茶,在里面稍稍加入了苦艾酒,就会变得美妙又奇幻。

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“Sesame Manhattan”,则是一种用黑芝油和核桃苦味调制而成的带有美味坚果口味的鸡尾酒,非常容易入口,香醇且回味无穷。

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约吗?和Thaipioka小酒馆来一个碰杯火花。

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地址:44/7, Thonglor Soi 1, Sukhumvit 55, Sukhumvit Road, (Salil Hotel), Klongton Nua,, Wattana, Bangkok 10110
营业时间:19:00-00:00