永远别低估民间的智慧,像我们平时在路边经常看到的车前草,竟然在几千年前被广泛使用,它的种子——车前子早在《神农本草经》有有记载,是120种上品药物之一,认为能“利水道水便,除湿痹,久服轻身耐老”。那什么是车前草呢?他有哪些不为人知的功效和作用呢?

什么是车前草

车前草的功效与作用有哪些?车前草是什么?_保健保养的图片 第1张

车前草是一种药食两用的野菜,又叫猪耳草、田灌草、蛤蟆划,车轱辘菜等。车前草全身都是宝,全草和种子都可以入药,全草的叫车前草、种子叫车前子,都是常用的利水祛湿药物之一。很多人在郊游的时候都遇到过车前草,它也是一味中药。车前草野生于我国南北各地,也广布于亚洲其他地区。多生于山野、路旁、池塘、河边等处的车前草,生命力是极强的,与其他野草共生共长。

车前草的主要功效和作用

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清热解火:

车前草甘寒滑利,能够清热利尿消肿,所以常用于泻痢、湿热淋浊、黄疸等症状。凡是小便淋沥涩痛者、热蕴结膀胱的患者,可以将木通、黄柏、滑石等作为配伍,如《杂病证治新义》中的加味滋养肾汤。

小便不利的患者,可以与鹿衔草、鱼腥草、益母草、白花蛇舌草相配,如《名老中医秘方验方精选》中的五草汤。凡湿热黄疸的患者,可与金钱草、蒲公英、茵陈、栀子相伍,以增强清热利湿的效果。

镇咳祛痰:

车前草煎剂口服,能使气管分泌物增加,有明显的祛痰作用,但其作用强度不如桔梗。车前草的祛痰作用维持时间在6-7小时以上。

抗菌消炎:

车前草中的马齿苋是一种天然抗生素,它含有多种天然抗菌消炎成分,能消灭人体内的痢疾杆菌和伤寒杆菌,以及金黄色葡萄球菌,防止人体内炎症发生,而且能够增强人体吞噬细胞的活性,同时还能辅助治疗人类的多种炎症,提高人体抗病毒能力。

通利小便,

辅助降尿酸:车前草有一定利尿作用,可使人的水分排出增多,并增多尿素、尿酸以及氯化钠的排出。正常人内服车前子煎剂10g,有利尿的作用,但煎剂每日如水量和总容量均无记载,暂时缺乏严格对照。

车前草的主要吃法

车前草炖猪小肚

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材料:鲜车前草60-90克(干车前草20-30克)、猪小肚约200克。

做法:将猪小肚切成小块加水,与车前草煲汤,加适量盐,饮汤食肚。

功效:清利湿热,用于湿热蕴结下焦之早泄。

车前草茶

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材料:车前草5-10g或鲜品30g。

做法:将车前草洗净放入锅中,加入适量的水进行煎煮15-20分钟,即可饮用。

功效:清热利尿、止咳祛痰、凉血解毒。

注意:车前草性味寒,不可过量食用。有两类人应少食:一是经常腹痛、腹泻及泛吐清水的朋友,这类人通常脾胃较寒,以防伤脾胃。二是有遗精、肾虚的男性朋友。

车前草薏米祛湿汤

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材料:车前草15克,薏苡仁30克,白扁豆15克,陈皮5克。可加瘦猪肉或排骨。

做法:车前草、薏苡仁、白扁豆、陈皮用清水洗净,置汤锅,加水800毫升,煮沸,加肉类,再煮半小时左右即可。

功效:车前草,味甘,性寒。具有利水渗湿作用。适用于湿热型小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泄泻。薏苡仁,味甘淡,性微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等作用。薏仁又是一种美肤之品,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等,对痤疮、脱屑、皮肤粗糙等都有改善作用。车前草薏米去湿汤有清热利湿的作用。适合于湿热带下、尿道感染初起。但孕妇不宜使用。

车前叶粥

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材料:车前草50克,小米100克,葱白1茎,食盐、味精少许。

做法:将车前草洗净切碎,葱白切段,备用。小米淘洗干净,入锅中加水煮粥,待熟时下车前草、葱段和食盐,再炖10分钟,调入味精即成。晨起空腹食。连用5~7日为一疗程。

功效:具有清热、祛痰、利尿、明目。适用于小便不利、淋沥涩痛、尿血、水肿、目赤肿痛、咳嗽痰多等症

车前草不是人人都适合吃,这两类人可要注意

1、脾胃虚弱不要食用车前草

脾胃虚弱的人应该尽量少食用车前草,甚至是不能食用车前草。因为这类人群的肠胃功能比较弱,车前草是一种性寒食物,经常食用的话,不利于肠胃蠕动,有可能会引起腹泻、腹痛等肠胃问题,会伤害脾胃,影响身体生长发育和身体健康。

2、怀孕期间不要食用车前草

对于怀孕前三个月来说,是胎儿发育的关键时期,这个时候不要使用车前草,因为车前草是一种性寒食物,可能会导致胎儿发育畸形,因此孕妇一定要谨遵医嘱使用车前草这类药物。